Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
барный инвентарь — джаги, бокалы, стаканы для сока, воды и коктейлей, диспенсер для столовых приборов, ложки, щипцы для сахара, бутылки, бокалонакопители, ведерца для льда, шейкеры, горелки, джиггеры и т. д.;
Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)
Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.
Рассчитать необходимое количество мебели можно, если знать сколько посадочных мест планируется в зале.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.
ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и click here химчисток. Текстиль и Химия
Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и more info охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры website для хранения кофе.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия